Notre activité traiteur

Choucroute et sa garniture

Dans la plus pure tradition, nous vous proposons une excellente choucroute cuite au champagne : portion  par personne : 300 g de choucroute, 1 morceau de palette ou de travers,   1 francfort, 1 strasbourg, 2 rondelles de saucisson ail fumé ou non fumé : 5.90€ la part

Livraison gratuite à partir de 10 personnes autour de la Ferté/Jouarre

Cassoulet

Un cassoulet traditionnel cuisiné à l'ancienne. Manchons de canard, saucisses et porc confit , des haricots fondants à souhait ... goûtez le véritable cassoulet cuisiné avec soin .

7.80€ par personne (500g)  livraison gratuite à partir de 10 personnes autour de la Ferté Sous Jouarre.

Couscous

Nous vous proposons un excellent Couscous, cuisiné par nos soins, qui saura vous plonger à coup sûr dans une ambiance orientale aussi mystérieuse que chaleureuse...

7.80€ la part (570g).  Livraison gratuite à partir de 10 personnes autour de la Ferté Sous Jouarre.

Charcuterie

Désireux de vous satisfaire au mieux, notre charcuterie est composée de produits traditionnels de qualité : pâté de campagne Breton 16.90€ le kg, campagne au calvados 15.95€ le kg, pâté au lapin 19.80€ le kg, pâté de foie à l'ancienne 15.95€ le kg, boudin aux oignons et aux pommes 10.95€ le kg, boudin noir à l'ancienne 12.95€ le kg,

Porc Fermier Français

Nous vous proposons une viande de Porc Français, issue d'un élevage de porc fermier de tradition : Rôti Orloff, Rôti aux pruneaux 14.10€ le kg, côte de porc 10.965€ le kg, travers frais 10.95€ le kg. Ce porc fermier fond dans la bouche notamment les grillades cuite sans matière grasse vous donnerons toute satisfaction. Mieux vaut la qualité que la quantité.

Pâtisserie salée maison

Découvrez toutes nos patisseries salées : quiche lorraine 14.95€ le kg, quiche saumon brocoli 16.95€ le kg, quiche provençale 16.95e le kg, tourte au jambon 13.95€ le kg (pâte feuilletée) tourte au Riesling 14.95e le kg, friand à la viande 2.20 € pièce, roulé au fromage 1.75€ pièce, panier au jambon 2.85e pièce, panier au chèvre 3.00€ pièce, pizza 12.95€ le kg (pâte feuilletée) tresse provençale 2.20 € Pièce

Réalisées dans le plus pur respect de la tradition.

Crudités

Toutes nos crudités sont de fabrication maison avec sauce allégée, pour nous mesdames, à base de citron, mangeons bien, équilibré  en pensant à notre ligne :

- céleri rémoulade 9.95e le kg (sauce allégée)

- carotte râpée sans assaisonnement : 1.60e la barquette de 200g

- betteraves rouges : 5.50€ le kg

- choux rouge : 7.50€ le kg

-  salade de mâche aux poires et fromage de chèvre, noix : 12.95e le kg

- salade Italienne : 12.95€ le kg

- taboulé : 10.95€ le kg

- riz niçois : 10.95€ le kg

- harengs vinaigrette : 11.95€ le kg

Nos crudités sont réalisées à partir de produits frais.

Plats cuisinés

Chaque semaine, nous  proposons :

-   hachis parmentier maison 10.95€ le kg

-   lasagnes à la viande 14.50€ le kg

-   endives au jambon maison 10.95e le kg

-   tartiflette maison 10.95e le kg

-   croquettes de pomme de terre au fromage (maison) : 11.95 € le kg pour accompagner vos viandes blanche ou rouge, un véritable régal pour les enfants et les adultes,

-    galettes de pomme de terre aux oignons : 12.95e le kg

-    flan de courgettes et carottes sauce allégée : 3.43 € la barquette de 270g

-    flan d'aubergine grillée sans matière grasse :  3.43€ la barquette de 270g

-    flan d'asperges sauce allégée : 4.28 € la barquette